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Descubrir →El agar agar es un gelificante vegano y orgánico con un enorme poder aglutinante. Puedes compararlo con la gelatina, pero el agar agar es aún más poderoso. El agar agar está hecho 100% de algas rojas y también se conoce como kanten. Puedes hacer deliciosas tartas de queso veganas o gelatina (sin azúcar) con ella. Agregue agar agar cuando su líquido esté tibio, de lo contrario se pueden formar grumos. Debido a que el agar se gelifica a temperatura ambiente, ¡es importante trabajar rápidamente!
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El poder de unión del agar agar es al menos dos veces más fuerte que el de la gelatina. Para una consistencia promedio, use 3-4 g por 500 ml con líquido fino. Para una consistencia dura use 5-8 g por 500 ml y para una consistencia blanda use 1.5 g por 500 ml. Agregue a su mezcla cuando el líquido esté tibio y revuelva rápidamente para evitar grumos. Déjelo hervir a fuego lento durante unos 2 minutos. Deje reposar de 1 a 4 horas.
Ingredientes; Piña* 100%.* Ingredientes de la agricultura ecológica
Ingredientes: alga nori* (Porphyra). Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural. (*)=De cultivo ecológico.
Ingredientes;
Melaza De Blackstrap Eco, Harina De Trigo Eco, Sirope De Remolacha Azucarera Eco, Sirope De Maíz Eco, Extracto De Raíz De Regaliz Al 2% Eco, Sal, Aceite De Anís Eco.
Ingredientes; Hatcho miso 63.3%, pasta sésamo 9,5%, aceite de sésamo 7,3%, raíz de lotus 6.5%, zanahoria 6.5% y bardana 6.5%
Ingredientes:
100% pura manzana liofilizada*
Ingredientes: Pistacho*. (*) Ingredientes ecológicos.
Ingredientes; Grano de fonio* *Procedente de cultivo ecológico. Sin aditivos ni azúcares añadidos. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo
Ingredientes: "Harina de TRIGO integral* 69%, aceite de girasol*, azúcar de caña*, jarabe de glucosa*, AVELLANAS en pasta*, gasificantes (bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio), sal, *
Ingredientes: jarabe de glucosa*, azúcar de remolacha* 33%, agente gelificante: pectina, ácido cítrico, reguladores de la acidez (tratrados de Sodio y Potasio), aromas naturales, aroma natural de limón y naranja, zumo concentrado de baya de sauco*, aroma natural de cúrcuma*, extracto de algas (Spirulina platensis), glaseado (carnauba*). (*)=De cultivo ecológico.
Ingredientes:
Cacao, avellanas (23%), azúcar integral de caña,
manteca de cacao y vainilla.
(Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica
de acuerdo al reglamento (CE 834/2007))
Ingredientes: Uvas pasas (pasas y aceite vegetal), papaya en dados deshidratada (papaya, azúcar y conservador (E-223; contiene sulfitos)), piña en dados deshidratada (piña, azúcar y conservadores (E-330 y E-223; contiene sulfitos)), banana chips desecada (banana, aceite de coco, azúcar, miel y sabor de banana), coco chips desecado y mango en dados deshidratado (mango, azúcar y conservadores(E-330 y E-223; contiene sulfitos)).
Ingredientes: Proteína de guisante, proteína de calabaza, proteína de cáñamo, cacao en polvo y papaya en polvo
Ingredientes: Arándano rojo deshidratado (40%) (arándanos, azúcar de caña y aceite de girasol), fresa en trozos liofilizada (20%), arándano azul entero liofilizado (20%), frambuesa entera liofilizada (20%).
Ingredientes: Almidón de maíz*, leche sin lactosa*, sirope de ágave*, aceite de girasol*, azúcar de caña*, harina de linaza*, lecitina de soja*, levadura, espesante: goma xantana y sal marina.
Ingredientes; Agua, guisantes, sal marina de cultivo ecológico.
Ingredientes; Almidón nativo de tapioca