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Ingredientes; Alga marina Kombu (Laminaria ochruleuca) deshidratada de agricultura ecológica.
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Modo de uso: sumergir en agua con un poco de sal durante 20 minutos, cambiar el agua y mantenerla en remojo durante 20 minutos. Cuando se hidrata, aumenta su peso en seco 7 veces. Cocine por unos 35-40 minutos.