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Ingredientes: Goma Xantana*
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Modo de empleo;
En zumos y bebidas: se usa para dar cuerpo a bebidas y jugos de frutas. Cuando contienen partículas de pulpa de fruta, incluir goma xantana ayuda a mantener la suspensión dándole mejor apariencia.
Salsas y aderezos: para dar estabilidad a las emulsiones, se utiliza mucho en la elaboración de aderezos para ensaladas.
Bollería y panadería: se usa para aumentar la retención de agua durante el horneado y el almacenamiento, aumentando así la vida útil del pan, los dulces y las masas refrigeradas.
Como sustituto del huevo: en algunas ocasiones, se utiliza además con el objetivo de reducir el contenido de clara sin afectar a la apariencia y el sabor del producto.
Alga Wakame Bio Organic de Terrasana es salado y delicado y encaja muy bien con verduras frescas y crujientes como el pepino y la zanahoria. También delicioso en la sopa (miso).
Ingredientes; UMEBOSIS (ciruelas japonesas en escabeche)
Ingredientes; Avellana negrita de cultivo ecológico.
Ingredientes: Harina integral de TRIGO de grano entero* 43%, agua, harina TRIGO tipo 0*, aceite de semilla de girasol* 4%, levadura, GLUTEN DE TRIGO*, sal, jarabe de arroz y malta de CEBADA*. Tratado con alcohol etílico*. *De agricultura biológica.
Ingredientes: Mango deshidratado*. *Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
Ingredientes; Piñones* descarillados y pelados. *Procedente de la agricultura ecológica.
El azúcar de coco proviene directamente de las flores de los árboles de coco de Indonesia.
Ingredientes: semilla de altramuz azul (Lupinus angustifolius) en polvo.
Ingredientes; Agua, guisantes, sal marina de cultivo ecológico.
Ingredientes;
*Jarabe de TRIGO, *Harina Integral de TRIGO 30%, Grasas Vegetales (*Aceite de Palma, *Aceite de Girasol, *Aceite de Coco), *Miel 8%, *Jarabe de Malta de Maíz, *Jarabe de Fructosa, *Harina de SOJA, Sal Marina, Gasificante (Sodio Bicarbonato), Emulsionante (Lecitina de Girasol), *Canela.
* Agricultura ecológica
Ingredientes: Harina de TRIGO ESPELTA*, Harina de CENTENO*, azúcar de caña*, aceites y grasas vegetales no hidrogenadas *(girasol*, cacao*), extracto de malta de CEBADA*, Salvado de AVENA*, jengibre*, limón* y Gasificante (bicarbonato amónico)
Ingredientes; Bayas de Goji* (Lycium Barbarum)
Ingredientes: sirope de palma y arce clase C+
Ingredientes; Aceite de linaza*.
Ingredientes; Aceite De Oliva Virgen Extra Eco, Albahaca Eco, Nueces Eco, Anacardos Eco, Piñones Eco, Sal Marina.
Ingredientes; perejil bio especias
