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Ingredientes;
Habas de soja*, agua, sal marina, shochu salado* (agua, arroz*, sal, fermento koji), fermento koji.
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El Tamari es una salsa de soja japonesa fuerte y sin gluten a base soja y de koji (un champiñón japonés único). El tamari de Terra Sana está elaborado por auténticos expertos japoneses y necesita un periodo de fermentación de al menos 18 meses. Esto sucede en barriles de cedro centenarios. El sabor del tamari es maravillosamente complejo y contiene los cinco sabores: salado, ácido, dulce, amargo y umami. Con esta salsa de soja japonesa realzarás tus platos: sopas (miso), fideos, marinados, sushi e incluso guisos.